繁體中文 English
 
首页 医院简介 专家介绍 特色医疗 疾病常识 热点关注 联系方式
专题:红斑狼疮硬皮病皮肌炎/多肌炎干燥综合征结缔组织病风湿免疫病肺间质纤维化肌无力肌肉萎缩肌营养不良
运动神经元病甲亢甲减甲低甲状腺炎甲状腺肿白血病过敏性紫癜血小板减少溶血性贫血白细胞缺乏症更多>>
您的位置:首页 >> 疾病常识 >> 食疗养生大全 >> 疾病食疗 >> 秋天多吃豆腐可预防干燥

 
秋天多吃豆腐可预防干燥
加入时间:2008-10-24 10:18:15

   豆腐,是中国人发明的一种美食,是用豆浆制作而成的。 
  豆腐它可以单独成菜,也可以作主料、辅料,或充作调料;它可以作多种烹调工艺加工,切成块、片、条或丁,或炖、或炸,冷盘、热菜、汤羹、火锅样样皆能,所以民间又有“豆腐得味,远胜燕窝”的说法。     
  白菜烧豆腐:原料为老豆腐、大白菜、番茄、葱、姜;辅料是精盐、味精、料酒、高汤、色拉油、猪油。将豆腐切片,用色拉油煎至两面金黄;大白菜切片后焯水,番茄、葱、姜切片。锅内放猪油烧热,下葱、姜,煸香后下入白菜、番茄、豆腐、高汤、调料,煨烧至熟,即可出锅食用。软香可口,鲜咸味美的白菜烧豆腐就做成了。注意,豆腐不宜太薄,不宜用力搅翻,否则易碎,烧的时间也不宜太短。    
  鲫鱼炖豆腐:原料为豆腐、鲫鱼、粉条;辅料是干辣椒、葱、姜、香菜、精盐、料酒、老抽、胡椒粉、味精、香油、色拉油、高汤。将豆腐切成四分见方的块,鲫鱼宰杀后洗净;锅内放油烧热,下入葱、姜、干辣椒,煸炒,放入鲫鱼煎至两面金黄,放入高汤、调料、粉条、豆腐,先大火后小火,时间不宜太短,慢炖至汁浓即可出锅;出锅时撒香菜,淋香油。

来源:资料 

 相关信息
·饭后吃水果加大胃负担
·吃完葡萄别马上喝水
·健脾药膳三方
·更年期高血压如何膳食
·秋天多吃豆腐可预防干燥
·贫血女人的食疗菜单
·食疗药膳方治贫血
·肾虚腰痛食疗法

最新信息
热点信息
首 页 | 关于我们 | 疾病常识 | 疾病专题 | 联系方式 | 网站地图 | 友情链接

推荐疾病:红斑狼疮 | 皮肌炎 |多发性肌炎 | 血管炎 | 雷诺氏综合征 | 肌无力 | 肌肉萎缩 | 进行性肌营养不良 | 结节性红斑
再生障碍性贫血 | 白细胞减少 | 白癜风 | 尿崩症 | 甲状腺肿瘤 | 经血崩漏 | 肾结石 | 多肌炎
Copyright©2003-2006 中国中医科学院_赖安妮主任专家组 All Rights Reserved.
地址:北京市东城区地安门外大街鼓楼东大街113号 邮编:100009
联系电话:010-64027530 64062138(兼传真)
E-mail:sle999@126.com
京ICP备14036874号-2