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天然柚子能显著降低胆固醇
加入时间:2005-6-9 11:46:13
    最近,美国医学研究人员对柚子进行研究表明,从天然柚子中提取出的果胶不仅可以降低低密度脂蛋白的水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度,柚子可以通过降低胆固醇预防冠心病的发生。
    研究人员称,8只柚子皮中的果胶足以干扰小肠对低密度脂蛋白胆固醇的吸收。这种果胶是一种粘性物质,与大豆蛋白粉混合更易被小肠利用,进而增加降低胆固醇的作用。该项发现,无疑是防治心血管疾病的一大佳音。
来源:资料 

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