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水果食用不当也患病
加入时间:2005-6-7 22:31:29
水果在人们日常生活中是不可缺少的副食品,但是,吃水果也有许多讲究。人们通常认为,食用水果对身体肯定有益,而且多多益善,其实不然。有些水果是有害的,或者说在某些时候、对于部分人群是有害的,甚至是危险的,如果处理不当,还会引起疾病,因此掌握正确食用水果的方法是非常必要的。
水果一般可以分为寒凉、温热、甘平3类。既然水果的属性有寒、温之分,那么吃水果的人也就有了讲究:“寒体”之人、寒性病症的患者,不宜吃性寒的水果;“火体”之人、热性病症的患者,不宜多吃性温的水果。
寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等,体质虚寒的人慎食。温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等,体质燥热的人食用要适量。甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等,这类水果适宜于各种体质的人。夏季要多吃寒凉类水果。春秋应多吃有滋润作用的水果,如梨、香蕉等。冬季可多吃温热类水果.
水果在食用时还应注意一些禁忌,如:
酸性的水果不宜多吃。酸性水果如杨梅、梅子、李子等,所含的酸性物质不易被氧化分解,容易导致体内偏酸,一般不宜多吃;据研究发现,酸性水果中含单宁酸,与海味同食会与蛋白质凝固,沉淀于肠道内,引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良;而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜,溃疡病患者不宜吃酸性水果;同时便秘的人也应少吃酸性水果,以免加重便秘。
龙眼、荔枝要适量。其性温,食之过多则生热上火,因此身体热盛者、阴虚火旺者切勿多吃,多吃则会导致牙龈肿痛出血、鼻衄。严重的患上人们常见的所谓“荔枝病”。橘子性本凉,但吃之过多亦能生热化火。
梨子、柚子不是人人能吃。其性寒,食之过多则伤阳气,身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、产妇不宜多吃或者最好不吃。
  橘子、橙子等含钾高。严重脱水、失血、肾功能减退者,吃之则易导致血钾过高而全身乏力、肌肉酸痛、心律不齐。
  不能空腹吃的水果。西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉、杏仁等都不能空腹吃。因为西红柿中含果胶、杭胶酚、可容性收剑剂等,如果空腹吃,就会与胃酸相结合而使胃内压力升高而引起胀痛;柿子所含鞣质与胃酸凝结则形成“柿石”,同时患有胆结石、肾结石的病人吃柿子也要慎重,以免导致病情恶化;橘子中含大量糖分和有机酸,空腹食之则易产生胃胀、呃酸;山楂味酸,空腹食之则产生胃中嘈杂如饥甚至疼痛;香蕉中的钾、镁含量较高,空腹吃香蕉,使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。杏子不能空腹吃,也不能在吃了肉类和淀粉食物后吃,这有可能引起胃肠功能紊乱。 
来源:资料 

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