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小小萝卜亦养生
加入时间:2005-3-31 23:11:18

  萝卜羊肉汤

  绿皮萝卜1000克,羊肉250克,香菜50克。将羊肉去筋膜洗净切成小方块放入开水中,将萝卜去皮切成滚刀块。将羊肉块放入开水锅中,用微火煮20分钟后放入萝卜块,加入少许精盐,料酒,味精煮5分钟后,撒上香菜末即成,具有解热祛疾的食疗功效。

  炒胡萝卜酱

  胡萝卜250克,豆腐干50克,海米10克。将胡萝卜洗净切成小方丁块;豆腐干切成小方丁块;海米冲洗后用温水泡透。锅内底油七成热时放入胡萝卜丁煸炒七成熟时,放入黄酱5克、葱、姜各10克及少许料酒,味精,酱油翻炒后,放入豆腐干丁及海米煸炒后,淋上少许香油即成,具有养血益气的功效。

  糖醋萝卜条

  绿皮心里美萝卜750克,配米醋250克,白糖50克,精盐5克,味精3克,香油10克。将萝卜洗净去皮切成细长条块放入盆中,加入白糖、精盐、味精、米醋及香油腌制2小时后品尝,具有开胃、降脂、益气的食疗功效,可称老年人餐桌上寒冬时令的养生保健美食。

  红萝卜苹果芹菜汁

  红萝卜1个,苹果1个,芹菜50克,柠檬1个。将红萝卜洗净,去皮,苹果,柠檬洗净,去皮、核,均切成片,与洗净的芹菜一同放入果汁机中搅碎取汁,搅匀即成。有平肝、胃的功效。

来源:资料 

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