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冬日手脚发凉的食疗妙方
加入时间:2005-3-31 22:46:32

  一般的来说贫血和肠胃病患者,营养缺乏者或甲状腺功能减退引起全身或者局部血液循环不良者,或者肢体末梢血液循环障碍,都会导致手脚冰凉。特别是女性经期孕期和产期,由于体虚,更容易引起手足冰凉。
 
  在医学上,经常、长期的手脚冰凉,可以称为“冷寒症”。 

  如果不是非常严重的冷寒症(一般都不是非常严重,不会是受不了的刺骨寒冷),是可以预防和自我调节的。 

  一,加强体育锻炼 

  尤其是久坐或久立的人,必须重视工间操,多做手足和腰部的活动,以加强血液循环。 
  二,注意饮食 

  多吃一些性属温热的食品,以提高机体耐寒力。常见的温热食物有:牛、羊、狗、鸡肉,大蒜、辣椒、生姜、圆葱、山药、桂圆等。 
  三,菜谱三款 

  1.姜丝爆羊肉 

  羊肉切薄片。生姜切细丝。 

  锅内加油少许,起旺火,待油冒清烟时,入花椒、八角,炸出香味,入姜丝略炒,加入羊肉片翻炒,加入盐、味精,出锅时淋麻油即可。 
  2.大枣枸杞羊肉汤 

  羊肉切八分大块,在开水锅中汆出血水备用。大枣和枸杞洗净备用。 

  锅内加水,放入羊肉,葱姜大料同煮。煮半熟时,加入大枣、枸杞和盐,再煮,煮熟即可。如果不喜欢羊肉的膻味,可以与大枣同时加入桔子皮一两片,即可减轻膻味。
 
  3.三香辣椒 

  红辣椒(根据自己吃辣的程度,选择辣椒品种),在炉火上烤干至接近焦;花生米,炒熟至酥脆(芝麻也可);大葱在炉火上烤至外层焦糊,剥去外层。 

  以上三种原料,各自在臼中捣烂,然后再和成一起,加盐和味精,即可。 

  此菜对于喜欢吃辣又喜欢粗粮的朋友,最是美食——三香辣椒卷入煎饼,大口吃来,最是过瘾,而吃“黄金塔”(窝头)时,把三香辣椒抹如窝头孔内,吃来也是痛快! 

  以上几款菜式,对于有冷寒症的朋友一定有用,不妨一试。

来源:资料 

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