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海米烧白菜
加入时间:2005-3-30 23:26:54

  主料:海米,白菜。

  调料:油适量,盐、味精适量。

  做法:1.白菜切成粗条并焯水,海米用热水泡透;2.用少许油炒海米,然后加入白菜条,放盐、味精烧透,勾芡淋明油即可。

  特点:咸、鲜可口。

  白菜特点:白菜中所含的钙和维生素C比梨和苹果还高。核黄素的含量也很高,其微量元素锌的含量不但在蔬菜中屈指可数,而且比肉、蛋中的含量还多。中医认为:白菜性味甘、平寒、无毒,有养胃、解毒的功效。

来源:资料 

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