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甘麦莲子百合粥
加入时间:2005-3-30 23:19:40

  原料:粳米、全小麦米、炙甘草、百合、大枣、莲子

  提示:炙甘草在药店都能买到,使用前隔水蒸20分钟只用其汤汁。干、鲜百合均可。要将莲子芯去掉。在煮粥以前把全小麦用开水浸泡20分钟。熬粥的时候要一次性加足水,不要中途添水,先大火、后小火。可以根据个人口味加入不同的配料先将百合下入锅中,接着放入大枣、莲子。

  药膳点评:沙凤桐 主任医师 中国药膳研究会常务副会长

  沙凤桐:甘麦莲子百合粥是一个很好的保健粥品。

  功效:养心、健脾、清热除烦、安神宁志

 

来源:资料 

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