自己的防御系统。甚至我们的免疫细胞也一些产生自由基来摧毁入侵者。所以，大量服用抗氧化剂能帮助我们保护自身的免疫细胞不受这些有害物质的伤害。β－胡萝卜素每天最理想的摄入量是1万国际单位（3300微克）～5万国际单位（1.65万微克）。
维生素E是另外一种全面的抗氧化物质,它能够促进B细胞和T细胞的功能.如果与硒元素同时服用,可以加强其提高人体免疫力的功能.它的每日理想的摄入量是100-1000国际单位.
硒,铁,镁,铜以及锌都能够起到抗氧化的作用,对提高人体免疫力有益.在它们之中,硒和锌是最为重要的.锌对于免疫细胞的产生,B细胞以及T细胞的正常工作至关重要,但过量的锌又会抑制巨噬细胞杀灭细菌的能力/锌每日理想摄入量是15-25毫克.在发生病毒感染的时候,补充锌元素可能对身体是有益的,但是发生细菌感染的时候,同样补充锌却不是一个好办法.
同样的情形也发生在铁身上.虽然铁缺乏症会抑制免疫系统的功能,但是摄入过量的铁又会影响巨噬细胞吞噬细菌的能力.当细菌感染发生时,人体会启动一系列的防御机制来阻止入侵者吸收铁,所以,这时补充铁元素是不适合的.
需要多少维生素C呢?
毫无疑问,众多能提高免疫力的营养物质中我们应当首推维生素C.已经得到证明的维生素C在这方面的用途就高达十多种.它可以使免疫细胞成熟,提高抗体以及巨噬细胞的功能,况且,它本身就能抵抗病毒以及细菌,并可以化解细菌产生的毒素.另外,维生素C还是天然的抗组胺物质,它能够减轻炎症,并刺激免疫防疫系统产生干扰素,以提高免疫能力.压力荷尔蒙皮质醇是强力的免疫力抑制物,大剂量的维生素C能够控制体内过高的这种物质的含量.
然而,维生素C的服用剂量是极为关键的.哈里·赫米利亚(Harry Hemilia)教授曾经检测了所有有关维生素C或无效对照剂对普通感冒影响的实验,并选取了其中那些每天的用量等于或大于1克的实验.结果表明38项研究中有37项得出了相同的结论,那就是每天补充1克维生素C(相当于20倍的推荐日摄入量)对人体具有保护作用.而用量不足1克的实验则没有得到有效的结果.
可以增强免疫系统的饮食
理想的增强免疫能力的饮食实质上与每个人的理想饮食没什么两样.因为免疫细胞是感染过程中迅速产生出来的,所以充分的蛋白质是必要的.但是太多的蛋白质又会抑制免疫系统,这很可能是由于它们耗尽了体内的维生素B6.饱和脂肪或氢化脂肪含量高的饮食会抑制免疫系统并阻塞淋巴管.但冷榨植物油中所含的必需脂肪则能够提高免疫力.
因此,要想拥有最强健的免疫能力就要注意以下几点:
饮食中蛋白质含量均衡,脂肪含量低,但必须包括植物种子以及坚果等植物中含有的脂肪; 要食用大量富含维生素以及矿物质的新鲜水果和蔬菜.在任何刺激粘液产生的病毒感染中,
最好不要食用肉类,乳制品和蛋类,以及其他任何可能导致过敏的食物.最理想的食物包括所有的蔬菜,特别是胡萝卜,甜菜以及它们的尖部,
还有甘薯,番茄及豆芽.水果尤其有益于身体的健康,特别是西瓜,橙子,猕猴桃,磨碎的植物种子粉,小扁豆,豆类,鱼和粗粮,如糙米.
一切食物都应该尽量生食,要避免对食物进行煎炸,因为煎炸食物的过程中会产生自由基.
下面是几种可以增强免疫力的典型食物:
西瓜汁
&此新闻共有4页 1 2 3 4 |
